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☆超簡単!じゃがいもと人参炒めもの☆
by あおかmama
超簡単!おつまみ、ご飯の1品、お弁当の副菜としていかがですか?食べやすい形なので3歳の娘も大好きな一品です☆
コツ、ポイント
○お好みでゴマ油をたらしてもいいと思います! ○白だしがないときはお醤油だけでもいいと思います!
材料
(2〜3人分)
じゃがいも
中2〜3個
人参
半分〜1本
サラダ油
大さじ1
白だし
大さじ1
醤油
大さじ1
ゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
私が小さい時からうちの母親が作ってくれていたものです☆今では私が娘に作ってあげています★ ちょっとした副菜にいかがですか?
1.
じゃがいも、人参は皮を剥き少し太めの千切りにする。切ったら水につけておく。
2.
フライパンを熱し、サラダ油をひく。水切りしたじゃがいもと人参を強火で炒める。じゃがいもが透き通ってきたら弱火にする。
3.
2に白だし、醤油をいれて炒める。醤油の香ばしい香りがしてきたら、ゴマをちらし30秒ほど炒める。
4.
火を消し蓋をして五分程蒸し焼きにして、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1737488
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