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HBで生クリーム入りホテルブレッド
by sugarin
HBで生クリーム入りのホテルブレッドを作ってみました。生クリームや蜂蜜がたっぷり入って甘めのパンに仕上がりました。
コツ、ポイント
バターは5g位の大きさに切ってから入れています。
材料
(1斤)
強力粉
250g
バター
10g
マーガリン
20g
塩
3g
砂糖
20g
ハチミツ
15g
卵
1個
牛乳
卵と合わせて130g
生クリーム
40g
ドライイースト
3g弱(付属のスプーン小1)
このレシピの生い立ち
「ホテルブレッドが好き」とリクエストがあったので。
1.
全ての材料をHBにセット。(ドライイーストは所定の場所へ) 食パンコース、焼き色淡いでスタート
2.
外はカリッと中はふわふわにできました。 甘めなので焦げやすいです。
https://cookpad.com/recipe/1737734
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