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♡アスパラと長いも♡のソテー
by merryG
シャキシャキとした 歯応え! アスパラ、長芋 ベーコンで 見た目も鮮やか♪ お箸の進む 美味しい一品です(^^♪
コツ、ポイント
◎長いもを加えると 焦げ付きやすくなるので なべ底からフライ返しで 混ぜ合わせると良い。 ◎長いもは炒め時間が 短ければ シャキシャキ! 長ければ モチモチ!に 仕上がります♪ お好みでどうぞ♡
材料
(二人分)
長いも(皮をむき短冊切にする)
4分の1本
アスパラ(4㎝長さにカットする)
2本
エリンギ(4㎝長さにカットする)
1本
ベーコン(3㎝長さにカットする)
2枚
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
炒めても美味しい 長いもに 彩りを考え アスパラとベーコンを 加えたレシピに してみました。
1.
加熱した フライパンに オリーブオイル エリンギを入れ こんがりキツネ色に なるまで炒める。
2.
ベーコン、アスパラ 長いもの順に炒める 塩、黒コショウして 味を調えれば 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1738191
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