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パパッとキャベツ炒め
by ☆はるつき☆
味は、万能なウスターソースにお任せ! ハムも入っているので、うちの子ども達は、好んで食べています。
コツ、ポイント
色合い重視なら、1番最初に卵を炒めて皿に移しておき、そして、最後に再び混ぜ合わせてください。
材料
キャベツ
1/4個
ハム
4~5枚
卵
2個
ウスターソース
大2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ウスターソース好きな父が、よくこのレシピをお酒のあてにして飲んでいました。 なんとなく懐かしく、時々食べたくなり、キャベツが多く余ったときに、思い出してよく作ります。
1.
キャベツ・ハムは、食べやすい大きさに切り、卵は割っておく。
2.
フライパンに油を少量入れ、ハムを軽く炒め、キャベツを入れて、塩コショウをして炒める。
3.
ウスターソースを回しいれて、味をつける。
4.
最後に、卵をといて流しいれ、ある程度卵に火が通れば、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1738192
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