カニカマと卵さえあれば、手軽に天津飯が出来ます (^^♪
コツ、ポイント
工程②で、我が家では①を半分づつ入れ、大きなカニ玉を作ります。それを3等分して、ご飯に乗せてます。とってもアバウトです ^^;
刻みねぎは①で一緒に混ぜてもOK!
あんは多め量なので調整して下さいね (^^♪
このレシピの生い立ち
王将の天津飯を思い出して我が家流に調合♬
4.
だいたい火が通ってきたら、裏返す。
リズム良く、クルッと!
5.
裏面は軽く焼けばOK!
半熟が苦手な人は、しっかり焼いて下さい。
卵をご飯の上に乗せる。
6.
あんの材料を鍋に入れ、ザッと混ぜてから、火にかける。
グルグルかき混ぜる。
7.
グツグツしてきたら、弱火にして煮詰める。
グルグル混ぜるのは止めない!
8.
とろみが出てきたらOK!
⑤にかけて、刻みねぎをトッピング。
アツアツを召し上がれ♡
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