春らしいご飯の二色いなり♪
美味しいよ~(*^^*)
コツ、ポイント
冷めても、レンジで軽く温めれば、美味しく召し上がれます^^
これ すし飯のいなりでなくても、とっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
パルスイートでヘルシー料理を作ってみました!
1.
ご飯はだし昆布を入れて普通に炊きあげ
白ゴマを混ぜておく。
2.
油揚げはまな板にのせ、すりこ木で押してヨコ半分に切り、指先で少しずつ袋状に開く。熱湯でよく油抜きをしてざるに上げておく。
3.
鍋に★を入れて煮る。煮立ったら②を入れ、落としぶたをして15分ほど弱火で煮る。そのまま冷ましざるに上げ煮汁をきる。
4.
卵をボールに割り入れてよく混ぜ、フライパンに流し入れて火にかけ、箸4本で手早く混ぜながら炒り卵を作る。
5.
小鍋に鶏ひき肉、☆を入れてよくかき混ぜてから中火にかけ、パラパラになり、汁気がなくなるまで炒りつけ黒ごまを混ぜる。
6.
菜の花は塩茹でし、
水気を絞って、白だしをかけ白ゴマを振っておく。
7.
③を開いて、ごはんを少し握りながら入れていく。⑤の鶏そぼろ、④の炒り卵、⑥の菜の花をトッピングする。
8.
あれば最後に水につけて塩抜きした桜の花をのせる。
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