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いつでもビスコッティ
by *mapless*
簡単だけどおいしい。バターでなくサラダ油で焼くので思いついたら焼いています(*^^*)甘さ控え目なので好みで調整してね
コツ、ポイント
混ぜるものはお好みで!
材料
(30枚程度)
小麦粉
100g
ココア
20g
ベーキングパウダー
小さじ1/3
きび砂糖
40g
卵
1個
サラダ油
大さじ1
刻んだチョコレートとレーズン
好きな量
このレシピの生い立ち
気軽に作れて美味しいものをと思い、いろいろなレシピを見てこれに落ち着きました。
1.
<準備> オーブンは180度にあたため。 粉類はあわせてふるう。 卵をとく。
2.
1、ボウルに砂糖、卵、油を入れ泡立て器でなじむまでまぜる。
3.
2、(1)に粉類を入れ、ゴムベラでまぜる。
4.
3、(2)にチョコレートとレーズンを入れ、よくまぜる。
5.
4、生地を2等分にして1.5cmの厚さにのばす。(縦10×横20cmくらい)
6.
5、180度にあたためたオーブンで15分焼く。粗熱が取れたら1cm幅に切り、断面を上にして並べる。
7.
断面を上にして150度で10分焼く。裏返して10分焼く。できたらクーラーにのせ冷ます。完成!
8.
(インスタントコーヒー大さじ2と胡桃を適量を入れたバージョン)
https://cookpad.com/recipe/1739357
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