レタスの外側の葉っぱをおいしく食べよう♪
トウチジャンが効いててご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
レタスの外側の葉っぱを使うため。
1.
レタスはざくざく細めにきっておく。ねぎも細めにきる。しょうがはみじん切り。
2.
フライパンにごま油、生姜を加えて熱する。ねぎ+豚肉を加えたらほぐしながらいためる。
3.
八割がた火が通ったら、トウチジャン+醤油を加えてソースがなくなって、油が透明になるまでしっかりいためる。
5.
レタスを一気に加えてそのまま強火でいためたら出来上がり。
6.
※時間を置くとレタスが写真用にしなるので(笑)、出来立てを召し上がってください。
7.
※山椒やラー油をかけるとピリッとしておいしいです!
https://cookpad.com/recipe/1739729
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