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あの味を再現!コールスロー
by イフィ
ケンタッキーの味を再現してみました。
コツ、ポイント
キャベツを水切りするときは、しっかりする。 水っぽくなってしまうので!!
材料
(4人分)
キャベツ
1/2
にんじん
1/2
缶詰のコーン
1缶
マヨネーズ
大さじ5お好みで増減可
酢
大さじ2お好みで増減可
砂糖
大さじ3お好みで増減可
塩(塩もみ)
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ドレッシングでは再現できない、あのケンタッキーの味に近づけてみました。
1.
キャベツ、にんじんをみじん切りする。
2.
キャベツを塩もみして、水で洗い流す。
3.
キャベツをタオルなどでしぼって、水切りをする。
4.
キャベツ、にんじん、コーンをボウルに入れて、マヨネーズ、酢、砂糖、塩コショウを入れる。
5.
※味付けは目分量だったので、自分で味をみながら、好きな味を作ってください。
https://cookpad.com/recipe/1739994
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