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甘めの「かぼちゃと鶏肉の煮物」
by ななandコロン
あまーいかぼちゃがとっても引き立っていてよりいっそうおいしくなります!
コツ、ポイント
かぼちゃは、小指ぐらいの大きさの方がだしがしみこみやすいです。!
材料
(3人分)
かぼちゃ
半分
鶏肉
1パック
砂糖
小さじ3杯
しょうゆ
4秒
みりん
2秒
*たまに水
1カップ
このレシピの生い立ち
私の大好きなかぼちゃの煮物を煮物を甘めに味付けしました。
1.
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に火3をつけて油を入れて煙が出るのを待つ。
3.
煙がでたら鶏肉をいれる。
4.
鶏肉に火がとうったらかぼちゃをいれる。
5.
少し煮たら砂糖・醤油・みりんをいれる。
6.
かぼちゃが柔らかくなるまでにる。
7.
だしの味見をして自分なりに味見して味を調える。
8.
完成!! お疲れ様でした!
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