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余った春巻きの皮で~簡単ピザもどき
by BoysMom
超簡単なので、子供が家にいる日の昼食に時々一緒に作っています。
材料
(オーブンの天板1枚分)
春巻きの皮
8枚
ハム(ベーコンでも可)
4枚ぐらい
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
ピザソース
適宜
ピザ用チーズ
適宜
このレシピの生い立ち
子供が学校で先生と一緒にに餃子の皮でピザを作ったとのこと。それにヒントを得て余った春巻きの皮で作るようになりました。
1.
ハムは1枚を1/8に切る。 ピーマン、玉ねぎは荒みじんに切る。
2.
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、その上に春巻きの皮4枚をすきまが出来ないように広げる。
3.
2の皮の上にはけ等でうっすら水を伸ばす(分量外)。さらに春巻きの皮4枚を重ねて広げ、空気が入らないようくっつける。
4.
3の上にピザソースをたっぷり全体にぬって、1の具をまんべんなくのせ、その上にピザ用チーズを全体にたっぷりのせる。
5.
オーブンやグリルでチーズが溶けて色づくまで焼く。私はオーブンのグリルで15~18分ぐらい焼いています。
6.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1741024
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