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食べる♫ジャガイモのポタージュ
by たくぼん☆ママ
やさしい味のスープです♪ パンにも合いますょ〜(^-^)
コツ、ポイント
じゃがいもを潰す加減はお好みで♫ あらめに潰すと食感が楽しめます (´▽`)
材料
じゃがいも
4〜5個
生クリーム
200ml
キューブコンソメ
2個
鶏ガラスープ
小1/2
塩・こしょう
少々
乾燥パセリ
少々
このレシピの生い立ち
生クリームとジャガイモでスープを作ってみました(^^)
1.
ジャガイモを茹で(シリコンスチーマー使っても可)鍋の中で、マッシャーを使いつぶす。
2.
1に、生クリーム、コンソメを加え弱火でコンソメを溶かしていく。鶏ガラ、塩・こしょうを入れ軽く沸騰させる。
3.
器に入れ、パセリをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/1741174
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