文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あじのかば焼き風のっけごはん
by よしくう
あじを甘辛く味付けして、ごはんにのっけてカフェ風に☆ごはんがすすみます。
コツ、ポイント
☆片栗粉はビニール袋に入れ、下からポンポンとたたくようにすると、少量でまんべんなくまぶせます。あじのほか、サンマにしたり、温玉を乗せてもおいしいと思います^^
材料
(2人分)
あじ(3枚おろし)
2尾分
酒・塩(下味用)
適量
レタス
適量
プチトマト
お好みで
片栗粉
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★生姜(すりおろし)
小さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーであじの3枚おろしを発見☆ごはんがおいしくすすむ献立にしたくて作りました^^
1.
あじを3センチ幅に切り、臭みをとるため酒と塩(適量)をまぜておきます。
2.
あじに片栗粉をまぶし、フライパンで焼きます。ビニール袋を使うと簡単に片栗粉をまぶせます。
3.
★の調味料を合わせて、フライパンに入れ、あじにからめます。あまりさわると型崩れするので、フライパンを揺らす感じで。
4.
ボウルにごはんをよそい、1センチ幅にカットしたレタスをしき、その上にあじをのせ、彩にトマトをちらします。野菜はお好みで★
https://cookpad.com/recipe/1741242
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.