厚切りベーコンときのこの味が染み出てておいしい~!
コツ、ポイント
きのこを多めに使うと、麺を少な目にしても大満足!
麺の代わりにえのきや糸コンニャクでダイエットにもなるよ♪
★このソースをオムライスにかけてもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
牛乳が苦手な方でもこれならいけます!
1.
ベーコンを5mm角くらいの短冊に切っておく。
きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさにしておく。
2.
油でベーコンを炒め、焦げ目が付いたらきのこ類も一緒に入れ、軽く塩を振り少ししんなりするまで炒める。
3.
バターを入れ溶けたら小麦粉を具材の上に振りかけ、粉っぽさがなくなるまで中火でしっかり炒める。
※焦がさないように注意!
4.
牛乳を少量ずつ、3回くらいに分けて入れる。
※初めは少しずつ、混ざって滑らかになったら足していく!
5.
固形コンソメを崩しながら入れる。
※スープが固い場合、パスタのゆで汁でのばす。
7.
少し固めにゆでたパスタとゆで汁を加えて、クリームソースと一緒に絡める。
※クリームソースの濃度はゆで汁で調整
8.
盛り付けた後に、あらびきコショウをお好みで♪
お好みでチーズを入れてもOK!
https://cookpad.com/recipe/1741647
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