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さっぱり!!ミカン 、ところてんの酢の物
by たっぷりきなこ
母が夏になるとよく作ってくれた酢の物。ところてんがするする、冷たいミカンも美味しい!!火も使わないから、暑い時にぴったり
コツ、ポイント
ミカン缶の汁を生かします。この缶には汁が170ccくらいでしたので、酢は大さじ2入れました。好みや汁の量で酢は変えてください。塩も同じく。他にワカメや細ぎりのレタスでもいいですよ。よーく冷やしてね♪
材料
(2~3人分)
きゅうり
半分
ところてん
1パック(150g)
ミカン缶
1缶(汁は170ccくらい)
酢
大さじ2
しお
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
母がよく作ってました。どこかで、作って持ってきた人がいたみたいで、教わったのか…
1.
きゅうりは輪切りにします。
2.
ところてんはさっと洗い、水気を切ります。
3.
ミカン缶は汁もすべて入れます。
4.
酢、塩で味付けして完成♪よーく冷やしてね!!
https://cookpad.com/recipe/1742249
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