イタリアでもよく作られるズッキーニの
パスタにベーコンを加えて
作ってみました♪
このレシピの生い立ち
彩りの良いパスタを作りたくて。
1.
ズッキーニを5mm厚の半月切り、ベーコンを短冊切り、ニンニクをスライスする。
2.
パスタ用の湯を沸かし始めると同時に、別にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてあたためる。
3.
フライパンが温まったらズッキーニを入れてくたくたになるまで炒める。
その間に沸騰した湯に塩を加えてパスタをゆでる。
4.
3のフライパンにベーコンを加えて更に炒め、茹であがったパスタとパスタの茹で汁を加えて混ぜ合わせる。
5.
器に盛り、オリーブオイルを少量かけて絡ませれば出来あがりです。
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