油揚げの中に具が沢山入っている、福袋煮は、冷めてもとっても美味しいです。
コツ、ポイント
※白滝、牛蒡を入れても美味しいです。
1.
干し椎茸はもどしてみじん切り、人参、生姜はみじん切り、豆腐は水切りしておく。
2.
油揚げは油抜きをして、袋状に広げておく。
ボウルに卵白、鶏肉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
3.
2に1を入れ、★で下味をつけよく混ぜる。
油揚げに具を詰め、楊枝でとめる(かんぴょうで結ぶ)
4.
鍋に☆を入れ、煮立てたら、3を入れ、落し蓋をして、弱火で15分煮る。
5.
*しめじと枝豆の混ぜご飯*
レシピID:622415
6.
*さつまいもの天ぷら*
レシピID:619081
https://cookpad.com/recipe/1743507
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