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ひじきの煮物入り卵焼き☆リメイクレシピ
by chocomos
前日の夕食の残りを使った簡単リメイクレシピ☆ クックパッドのレシピ本「のこそう、お母さんの味」に掲載していただきました♪
コツ、ポイント
具が大きいとカットしにくい場合があります。 カットする時は包丁を滑らせながら思い切ってスパッと切ると崩れにくいです。
材料
(2人分)
ひじきの煮物
大匙2杯
Mサイズの卵
2コ
塩
2つまみ
このレシピの生い立ち
高校時代は毎朝母親がお弁当を作ってくれました♪毎日違う具が入った卵焼きがとても楽しみで友達に羨ましがられたことを今も覚えています。その中でお気に入りだった卵焼きのひとつです!
1.
ボウルに卵を割り入れて塩と一緒によく混ぜます。
2.
1にお好みのひじきを足して軽く混ぜ合わせます。この日のひじきの煮物の具はツナ・人参・竹輪です。我が家の味は甘めです。
3.
熱したフライパンに油(分量外)をひいて生地を流し込みます。
4.
クルクル巻いていくと卵焼きが完成☆
5.
食べやすい大きさにカットして召し上がれ~☆
6.
お弁当にもどうぞ♪ 写真はハロウィンの時のお弁当に入れたもの!
7.
2013年8月26日! 話題のレシピの仲間入り♪ つくれぽしてくれた方どうも有り難うございます。
https://cookpad.com/recipe/1743617
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