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簡単豆腐のみぞれ煮★揚げ出し豆腐風
by ちゃ様
揚げ出しっぽい豆腐のみぞれ煮です♪簡単に作れて節約☆そしてヘルシーです★
コツ、ポイント
絹豆腐で作る際は、崩れないように気をつけてください♪わが家は子供も取って食べられるように木綿にしてます(^^)
材料
豆腐(木綿)
1丁
大根
適量
片栗粉
適量
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆ほんだし
大さじ1
ねぎ
お好みで適量
このレシピの生い立ち
揚げ出しは面倒だけど食べたいし‥というわがままから^^;
1.
豆腐を食べやすい大きさに切ります。
2.
豆腐の表面に片栗粉をまぶします。
3.
熱したフライパンに油をひいたら豆腐を焼いていきます。
4.
豆腐を焼いている間に、大根の皮をむき、おろしにします。おろした大根の中に☆の調味料を全て加えて混ぜておきます♪
5.
豆腐の片面がきつね色になったら裏返し、もう片面も同じように焼いてください。
6.
豆腐の両面がきつね色に焼けたら、4で作ったたれを加えて一煮立ちさせます。
7.
一煮立ちさせたら器に盛り、お好みでねぎをのせれば出来上がり☆
8.
※とーてむぽーるさとサンから初つくれぽ頂きました♪有難うございます(`;ω;´)
https://cookpad.com/recipe/1743998
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