うずまき二色の簡単クッキーです♪ホロサクでーす(・∀・)二色でもココアを入れる時に二つに分けるだけ!か~んたん★
コツ、ポイント
こつは、形成してからよく冷蔵庫で寝かすことです。包丁で切りやすくなって、出来上がりがきれい☆
このレシピの生い立ち
家にココアがあったので、まぜてみました!
1.
常温に戻したバターを練り、砂糖を加えてよく混ぜます。
2.
卵黄を入れ再び混ぜます。生地を1/3と2/3にそれぞれ分けます。少ない方はココア、小麦粉1/2カップを入れます。
3.
残りの2/3の生地の方には残りの小麦粉を入れます。
5.
ラップをひき、その上に生地を乗せ、上からラップをかけて麺棒で3ミリくらいに伸ばします。
6.
白生地のうえにココア生地をのせ、くるくるとまとめます。ラップでくるみ、あめ玉のように両端をきゅっとしめます。
7.
冷蔵庫で30分以上ねかせます。取り出したら、5ミリくらいの厚さに包丁で切ります。クッキングシートをひいた鉄板に載せます。
8.
余熱した180度のオーブンで15分焼いて出来上がり♪
9.
2012.03.20追加
同じ容量で材料を2等分します。白生地とココア生地をそれぞれ2等分して棒状にし、図の様にします。
10.
ラップでくるみ、あめ玉のようにして30分以上冷蔵庫でねかせます。取り出したら包丁で切って、同じようにオーブンで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1744218
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