文字サイズ:
小
中
大
印刷する
イカと葱のぬた
by 月夜ノ物語
今回は 葱とイカでしたが 葱とあさり・あおやぎ・かまぼこ なんなら葱だけでもOK 基本の酢味噌で作りました。
コツ、ポイント
葱は サッと茹でることで シャキシャキした食感が残せます 酢味噌は ウドの酢味噌和えにも使えますので よかったら使ってみて下さい。
材料
葱(下仁田葱でも白葱でもOK)
2本
ボイルイカ
1杯
■
~調味料~
*味噌
36㌘
*酢
36㌘
*砂糖
9㌘
このレシピの生い立ち
長ネギを沢山頂いたので お酒のあてに一品作ってみました。
1.
① 葱は 1㌢幅に斜め切り イカも葱の長さに合わせて切ります
2.
② 葱は サッと茹で滑りを取ります。イカもサッと茹でておきます。
3.
③ *の調味料を合わせておきます。
4.
④ ②の茹でた葱の水気をしぼり ③の合わせ調味料に 葱 イカを入れ和えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1745620
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.