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キムチとたくわんでキムタクご飯
by イシス女神
長野の人気給食メニューらしきこの気になるネーミングのご飯。
コツ、ポイント
豚バラを使うお家もあるそうです。ベーコンのコクが出て、たくわんのさっぱりとで美味しかったよ。
材料
(6人分)
ご飯
6人分
キムチ
大さじ4
ベーコン
200g
たくわん
150〜200g
このレシピの生い立ち
TVを見てたら長野の給食で大人気!と言ってました。 美味しそうだったので自分なりにレシピを考えてみました。だからホンモノを食べてみたいんだけど・・・
1.
たくわんは薄切り、ベーコンも食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンでベーコンを炒め焦げ目がついたらたくわん、キムチを入れて炒め合わせる。サッとでいいよ。油はお好みでひいて。
3.
炊きたて白ご飯を大きめのボールに入れ2を加えてさっくり混ぜあわせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1745941
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