コツ、ポイント
・普通のマーガリンでもいいですが、ラーマのほうが香ばしくて美味しいです。
・バナナを入れるとかなりしっとりとするので、それがいやな場合は、種が出来た後に、バナナを入れて軽く混ぜてもOK。
1.
バナナをフォークなどで荒く潰して、小麦粉・砂糖・BP・卵・牛乳を入れ、混ぜる。*粉をふるったりしなくてもOK
2.
強火にしたフライパンにラーマを入れて溶けたらとろ火から弱火にして、1の種を流し込む。*焦げないように必ずトロ火か弱火で!
3.
表面にブツブツが出て生地がしっかりとしたら裏返して焼く。なかなか焼けない場合は、蓋をしたら火が通りやすい。
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