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フライパン10分✿ブロッコリーのキッシュ
by HaradaKiTN
書籍掲載、フジテレビ協力、ヤフートップ、ニュース配信、話題入り、500れぽ感謝✿フライパン蒸焼き5分!パイ、バター不要。
コツ、ポイント
10分で出来るのに、とっても華やかで良い香り。おもてなしやおつまみ、小さくしてお弁当のおかずにもフル活用できます!
材料
(3~4人分)
ブロッコリー
一房
プロセスチーズ
4切れ
プチトマト
5個
■
卵液
卵
3つ
牛乳
60ml
小麦粉
大さじ3
コンソメ
顆粒小さじ1
■
調味料
塩こしょう
適量
サラダオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
キッシュをお手軽に作りたかったので編み出しました。
1.
フライパンにオイルを熱し、ブロッコリーをさっと炒めてチーズを散らします。(オイルを馴染ませるだけで、1分程度でOK)
2.
ビーカーなどで卵液を混ぜ合わせます。(小麦粉は茶こしでふるい入れるとベターです)フライパンに注ぎ、トマトを置きます。
3.
蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。フライ返しでずりっとずらせるほど焼けたら、できあがり。
4.
マヨ、ブラックペッパー、塩少々で頂くのがおすすめです!
https://cookpad.com/recipe/1746388
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