文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆おいしい☆ぶりの照り焼き♪
by たっつん
殿堂入りありがとうございます!!いつもたくさんのつくれぽ感謝です。 簡単、美味しいがモットーです~(o^.^o)
コツ、ポイント
手順4でたれをからめる時は,焦げやすいので気をつけてください(#^.^#)
材料
(3人分)
ぶりの切り身
3切れ
サラダ油
大匙1
■
(たれ)
しょうゆ
大匙4
みりん
大匙4
酒
大匙4
砂糖
大匙2
このレシピの生い立ち
料理本のレシピで自分好みの味にアレンジしてます。何年もこの味で作ってます♪
1.
たれの材料を合わせて,よく混ぜておく。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱する。ぶりを皮のほうを下にして入れ焼き,焼き色がついたら裏返す。
3.
両面に焼き色がついたら,蓋をし,2,3分ほど蒸し焼きにする。
4.
たれを全体にかける。 ときどきスプーンでたれをぶりにかけながら弱火で7,8分焼く。 汁気が少なくなってきて照りが出てきたら,できあがり!!!
5.
☆そのままでもとてもおししいですが,大根おろしを添え,レモン汁を少しかけるとまた,違った感じになってgoodです(o^.^o)
6.
H23.1/27 つくれぽ1000人になりました♪皆様に感謝です!! ありがとうございます~(*^^*)
7.
H25.9/19 いつもたくさんのつくれぽに感謝しています!! なのに掲載が大幅に遅れてしまい、申し訳ないです・・・
8.
今後は写真のみの掲載にさせていただきますね。 これからもよろしくお願いします。
https://cookpad.com/recipe/174662
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.