コツ、ポイント
じっくり揚げてしっかり火を通してください。時間がある方は二度揚げするとカリッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
味をしっかり付けたくて試行錯誤しました!!
1.
手羽元の骨に沿って2ヶ所包丁で切り込みを入れ、フォークでグサグサさします。
2.
☆の材料を全て手羽元に絡ませ、よく混ぜ込み、20〜30分置きます。
3.
片栗粉と小麦粉が半々ずつの衣を付けて、揚げてできあがり!
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