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ナスと挽き肉のケチャップ炒め
by もぉりゅぅひぃまま
ごはんにも、お酒のつまみにも合う一品っ♪
コツ、ポイント
調味料を加えた後、味をみてケチャップが足りなければ足して下さい。(濃いめが美味しぃです!)
材料
(7人分)
ナス
3本
挽き肉
200㌘
玉ねぎ
1個
スライスチーズ
2枚
■
(調味料)
コンソメ(固形)
1個
ケチャップ
大さじ5
塩・コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
なんとなぁく作ったら 結構、後引く味に仕上がりましたっっ(o^_^o)
1.
ナスは細い物なら半月切り、太い物ならいちょう切りに切って水にさらしてアクを抜き、ザルに上げて水気を切る。
2.
玉ねぎは、みじん切りにする。
3.
フライパンに油(大さじ1)を熱し、挽き肉を炒める。
4.
挽き肉の色が変わったら[2]の玉ねぎを加えて炒め、さらに[1]のナスを加えて炒める。
5.
ナスがしんなりしてきたら調味料を加えて味付けする。(固形コンソメは崩し入れる)
6.
最後にスライスチーズをちぎって入れて炒め合わせチーズが溶ければ完成っ!
https://cookpad.com/recipe/1747439
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