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デリ風♪カボチャとローストナッツサラダ
by 山本リコピン
とっても簡単でヘルシーなサラダです。オシャレな感じに仕上がるのでホームパーティになどにオススメです♪
コツ、ポイント
取り除いた皮は、きんぴらにすると、最後まで無駄なく美味しく頂けます。
材料
(2~3人分)
カボチャ
1/4個
レーズン
10g
くるみ
10g
スライスアーモンド
適量
マヨネーズ
大さじ2
ハチミツ
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたカボチャをデリ風にアレンジしてみました。
1.
カボチャは一口大に切って、電子レンジで3~4分やわらかくなるまで加熱する。
2.
カボチャの皮をとり、スプーンの背で荒めに潰す。
3.
アーモンドとくるみをオーブンで数分ローストしておく。
4.
②にレーズン・クルミ・マヨネーズを混ぜ合わせ、アーモンドとハチミツをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1748328
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