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簡単★鶏むね肉のサッパリゴマ油+スープ
by なつ@TE
我が家の定番韓国風、トリむね肉のゴマ油ポン酢★
コツ、ポイント
むね肉は大きいより、小さめが味染みて美味しい(´・ω・`)スープはお好みで味付け♪トップの画像はむね肉2枚ぶん♪
材料
(2~3)
鶏むね肉
1枚
きゅうり
1本
■
★ゴマ油ポン酢★
■
★スープの具 ★
胡麻油+塩コショウ
適量
わかめ
適量
このレシピの生い立ち
韓国風にしたくて、いつも作っているゴマ油ドレをかけてみました★
1.
きゅうりを細切りにしておく。
2.
むね肉を開く。
3.
鍋にトリむね肉とトリむね肉が浸るくらいの水、塩を少し入れ火にかける。
4.
アクを取り、火が通るまで茹でる。
5.
火が通ったら。食べやすく切りお皿に。その上にきゅうりを載せる★皮は細かく切って別にしておく★
6.
茹で汁は捨てずに、わかめを入れて、塩・コショウ・ゴマ油で味付けしたら美味しいスープに。皮と身を少し入れるともっと美味しい
7.
皮を レシピID :1748365 のゴマ油ポン酢に入れ振る。
8.
ゴマ油ポン酢を上からかける。★完成★
9.
和え物みたいに、ジップロップに出来上がったもの全部入れてモミモミしてもOK。
https://cookpad.com/recipe/1748402
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