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コンビーフ×葱キャベツの和風トースト
by ミッキーアン
コンビーフとレンジ加熱でしんなりさせたキャベツ、塩昆布等を合わせたトースト。山葵を効かせています。
コツ、ポイント
キャベツは短めに切った方が食べやすいです。塩昆布・コンビーフは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
材料
(1人分)
イングリッシュマフィン
1個
エキストラバージンオリーブオイル
適量
山葵
少々
キャベツ
2つかみ
塩昆布
少々
コンビーフ
大さじ1程度
葱(小口切り)
大さじ1
レモン汁
お好み量
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
レンジで加熱した千切りキャベツと塩昆布を絡め、葱、コンビーフと共に和風のトーストを作りました。
1.
キャベツは太め・短めのせん切りにしてシリコンスチーマーに入れ、軽く加熱してしんなりさせる。
2.
2つに割ったマフィンにオリーブオイルと山葵を塗り、塩昆布と和えた1のキャベツを乗せる。
3.
ほぐしたコンビーフを味を見て適量乗せ(今回脂肪控えめタイプを使用しています)レモン汁をふる。
4.
小口切りにした葱、ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
5.
器に並べて完成です。
6.
ハピコンさんが葱→トマトスライスで作ってくださいました♡
https://cookpad.com/recipe/1748459
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