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* ル・クルーゼで作る❤のバジルパン♪
by ♡Alice♪
ル・クルーゼでもっちりふんわり美味しいバジルパンが焼けました♪
コツ、ポイント
2次発酵は、約2倍に膨らむまで発酵させます。
材料
(1個分)
強力粉
250g
ドライイースト
5g
塩
5g
砂糖
大さじ1/2
バジルペースト
25g
オリーブオイル
大さじ1
水
130cc
クリームチーズ
120g
このレシピの生い立ち
ル・クルーゼでパンが焼けるというので焼いてみました。
1.
チーズ以外の材料をHBにセットし、1次発酵まで済ませます。 チーズは1cm角に切っておきます。
2.
6つに分割して丸め15分ベンチタイムをとります。
3.
パン生地を広げて、クリームチーズをのせ丸めます。
4.
バターを塗ったル・クルーゼに入れ、約2倍になるまで2次発酵させます。
5.
210℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
6.
上面は、こんがり、中はもっちりふんわり焼けました♪
7.
チーズが入っています。
https://cookpad.com/recipe/1749018
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