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納豆おやき☆離乳食・手づかみ・フォーク
by まろんクン
離乳食の手づかみに☆フォークやお箸の練習にもいいですよ。好きな食材を追加すれば、簡単栄養満点メニューに!
コツ、ポイント
ご飯を加えたら、時間をおかないほうがいいです。ふんわりがなくなり、つなぎも悪くなります。 我が家では、10ヶ月から朝食メニューの定番です。手づかみから始まり、1歳5ヶ月フォークで食べてます。1歳10ヶ月お箸スタートです。写真は初めてのお箸。
材料
(2食分)
ご飯
160g
納豆
1パック
卵
1個
ひじき(乾燥)
ティースプーン1杯
小エビ(桜えび)
テーブルスプーン2杯
ネギ(薬味用)
テーブルスプーン2杯
■
その他お好みの野菜等
このレシピの生い立ち
手づかみ盛りの娘のために。 朝食メニューは、ご飯・納豆・卵焼き・味噌汁。固定化しているので、主食とおかずを合体してしまえ! 離乳食の支度の簡素化にもなり、朝が楽になった~♪
1.
ひじきは水で戻します。ご飯は炊きたてでも、レンチンでも。
2.
納豆はひきわりを使用するか、細かく刻む。
3.
ボウルにご飯以外の材料を入れ、よく合わせます。ふわっとなるように!
4.
ご飯を加え、よく混ぜます。ご飯の塊がなくなるように!
5.
中火の弱にし、4の半量を入れます。手をパーにした大きさぐらいに広げます。
6.
1分程すると、ホットケーキのように気泡が出てくる(小さいですが)ので、周り全体にヘラを入れてから返します。
7.
30秒ほど待ち、同じように返します。 お皿等に移しもう1枚も同じように焼く。
8.
我が家では、できたてをラップで包み冷めたら冷凍。食べる時に600w40秒温め、半解凍で適宜に切りフライパンで炒り?ます。
https://cookpad.com/recipe/1749422
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