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かしわ餅*離乳食
by takeroo
離乳食後期でも食べれるかしわ餅。中身をかえて手づかみの練習に普段でも使えます
コツ、ポイント
コツはとくにはありませんが、レンジでの加熱時間の目安は半透明になり水っぽさ、粉っぽさがなくなればOKです。雰囲気を出すためにシソを巻きましたが、生地に小松菜のみじん切りなどを混ぜた緑の生地を柏の葉を模って巻いてもいいと思います
材料
(4つくらい)
小麦粉
大さじ1
米粉
大さじ1
水
大さじ3
シソ
適宜
かぼちゃペースト
適宜
サツマイモペースト
適宜
このレシピの生い立ち
今年初節句を迎える息子のために砂糖不使用のかしわ餅を作りたくて・・・・家にあるもので簡単に美味しくできました
1.
小麦粉、米粉、水をダマにならないように混ぜる
2.
お皿にラップをして、その上に1を円になるようにのばす
3.
電子レンジ600wで20秒加熱。様子をみて10秒加熱。ご家庭の電子レンジによって違うと思うので調整してください
4.
少し冷めてからはがせばお餅の部分は完成
5.
かぼちゃまたはサツマイモペーストをはさみ柏の葉の代わりにシソをまいて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1749494
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