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ズッキーニとエリンギのそぼろ炒め☆丼にも
by ととろ&めい
切って炒めるだけ10分! 簡単なのに超美味しい♫ 我が家はみんなご飯にかけてどんぶりにして食べてしまいます(*^_^*)
コツ、ポイント
★を最初に合わせておくことで、素早く簡単に作れます。 炒め油は引かないので、若干ヘルシーになります(*^_^*)
材料
(3~4人分)
ズッキーニ
1本
エリンギ
1パック
★玉ねぎ(みじん切り)
中1/4コ
★合挽きミンチ
150g
★オイスターソース
大さじ1強~
★しょうゆ
大さじ1強~
★にんにくチューブ
1㎝
このレシピの生い立ち
ご飯が進む逸品です! 丼にする時は、少々お味を濃いめにして下さい♪
1.
合挽きのパックの中に玉ねぎ・オイスターソース・しょうゆ・にんにくチューブを用意(フライパンの中でもOK)洗い物削減♪
2.
エリンギ・ズッキーニは2~3mmの厚さに輪切りにしておく
3.
油を引かずミンチに火が通るまで炒める
4.
エリンギ・ズッキーニを加え、少ししんなりするまで炒めたら完成です!
5.
我が家はどんぶりにして食べます♫ ご飯が進みますよ~
https://cookpad.com/recipe/1749749
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