そのまま食べても、お料理に使っても便利な煮豚です☆
コツ、ポイント
そのまま冷まして味しみこませることです。
このレシピの生い立ち
色々使えるので作っておくと便利なので。
1.
豚肉(タコ糸で縛ってあるものを利用)に竹串で穴を開け、塩コショウして刷り込む。
2.
フライパンに油を熱し、1を入れころがしながら表面に焼き色をつけていく。
3.
鍋に○としょうがスライス、青ネギ5センチに切ったものを入れ煮立たせ、2を入れ弱火で30分煮る。途中で転がし味を馴染ませる
https://cookpad.com/recipe/1750100
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