トマト缶で作る簡単で美味しいスープ♪
野菜たっぷりでヘルシー(^^)
コツ、ポイント
ウインナーがスープの旨みをアップさせます(^^)
最後にオリーブオイルを軽く回し入れても風味が増して美味しくなるよ♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂れるレシピを考えました(^^)
1.
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは1cm角に切る。
2.
1を鍋に入れて、水、コンソメ、ローレルを入れて火にかけて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
3.
1cm幅に切ったウインナーを加えて少し煮込んだら、粗くつぶしたホールトマト缶を加えて煮込む。
4.
塩こしょうで味を整えて完成!
器によそったらドライパセリを振る。
https://cookpad.com/recipe/1750591
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