文字サイズ:
小
中
大
印刷する
加熱3分!モロゾフみたいなプリン!
by エレピアまま
失敗しがちな蒸しプリンが加熱3分で失敗知らずで作れます! まるで、モロゾフみたいなプリンをお家で作ってみませんか?
材料
(5個分)
卵
2個
卵黄
1個
砂糖
60g
バニラオイル
少々
牛乳
230g
砂糖
50g
水
大匙3
このレシピの生い立ち
料理本のレシピから、私流にアレンジ! 子供でも作れるのに、モロゾフみたいに美味しいプリンです! しかも加熱は3分! 失敗なしの美味しいプリンです♪
1.
カラメルを作ります。 鍋に50gの砂糖と大匙3の水を入れ、強火でぐつぐつしたら、少しだけ弱める
2.
茶色くなったら、一気に色がつくので様子を見ながら・・・
3.
型に入れる
4.
鍋に牛乳230gと砂糖60gを入れ、砂糖が溶けるまで火にかける
5.
別なボウルや鍋に卵2個と卵黄1個を割りいれて泡立て器で軽く混ぜる
6.
卵の中にあたためた牛乳を入れて、漉す
7.
3の型に6を5等分にして入れる
8.
厚手の鍋に水を3センチ位入れ、沸騰したら火を弱め7を入れて蓋をし、弱火で3分加熱し火を止め20分放置する
9.
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/1751301
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.