茹で卵でちょっぴりボリューム
を持たせたおかずサラダ。
お好みのドレッシングでどうぞ。
コツ、ポイント
写真は中華のおろし入りドレッシングで作りましたが、お好みでゴマやなんかも合うと思います。
1.
ほうれん草は塩少々いれたお湯で茹で水にさらしておく。
ゆで卵も堅めに(15分くらい)茹でておく。
2.
1のほうれんそうの水気
をきゅーっと絞り、
3㎝くらいに切って
お皿に並べる。
3.
ゆで卵は、卵切り器で
あらみじんに切って1の上に
散らす。好みのドレッシングをかけて召し上がれ。
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