『サクサク』と『シュワシュワ』した
食感がたまらない!!!
今回は、2種類の味を作りました!!
コツ、ポイント
☆2と3でしっかりメレンゲを泡立てます。
★途中でオーブンを開けません。
☆出来上がった8は、その日のうちに食べて下さい。
(できるだけ早く食べないと、8がべた付いてしまうからです。)
このレシピの生い立ち
ちょうど卵白が余っていたので・・・
1.
まず、メレンゲを作ります。最初に、ハンドミキサーで卵白をほぐします。
2.
卵白がほぐれたら、砂糖を3回に分け、角が立つま泡立てます。(できたら、メレンゲを半分ずつ分けておきます。)
3.
2で半分に分けていたメレンゲに、ココアを入れ、ハンドミキサーで泡立てます。
5.
次に、クッキングシートを敷いたオーブントースターを準備します。
6.
5の上に、スプーンで直径2cmの大きさに、4をそれぞれ並べていきます。
7.
6が終わったら、オーブンの100度で50分焼きます。
8.
焼きあがったら、オーブンから出し、5分くらい置いときます
https://cookpad.com/recipe/1752230
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