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菜の花畑のサンドウィッチ♪
by ハイサイ!シーサー♪
菜の花のほろ苦さがマヨネーズにあいます!見た目もお味も春を感じます!
コツ、ポイント
菜の花は気持ちかためにゆでたほうが歯ごたえがあっておいしいです。玉子をマヨで和えるときはナイフで混ぜると具がくっつきにくく、そのナイフでパンにバーターとからしをぬるとぬりやすいです。
材料
(3個)
ゆで卵
1個
バケット
8cm
ゆがいた葉の花
3本くらい
マヨネーズ
大さじ3
塩
少々(5ふりくらい)
コショウ(あらびき)
少々(3カリカリくらい)
バターorマーガリン
適量
からし
少々
ハム
3枚
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュのバケットといかなごと菜の花の玉子焼きの菜の花があまったのでサンドイッチにしてみました♪
1.
かためにゆがいた菜の花を5ミリ程度に切る。
2.
ボールにマヨネーズと塩コショウをいれ、玉子スライサーで縦横に切ったゆで玉子と菜の花を入れ和える。
3.
バケットを2cm幅にカットし、1cm幅に切り込みを入れ、バターとからしをぬる。
4.
3のバケットにハムをはさみ、ハムの間に2の玉子菜の花をいれたら、はい!できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1752772
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