1.
いつもの水かげんで準備したお米の中に梅干しを1ケ入れて炊きます。
2.
桜の塩漬けの塩分を水で洗い流し、お湯につけて花びらを開きます。
3.
混ぜ込み用の桜を準備します。しぼって水気をきり、花びらだけを刻んだものと枝つきのものをそれぞれ用意します。枝つきのものは、一輪ずつに切り離しておきます。
4.
ご飯が炊き上がったら、桜を混ぜます。一緒に炊いた梅干しもおしゃもじで崩して混ぜたら、できあがり。
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