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一皿で大満足!!ミルクスープ
by 柚なま
一皿でおなかいっぱいになれる!具だくさんスープです もちろんごはん、パンとも相性ばっちりです(´ω`)
コツ、ポイント
いちおう1人前ですが 一皿でおなかいっぱいになるように 結構ボリュームがあるので 食事に添えるなら2人で分けた方が ちょうどいいと思います オリーブオイルは あえて最後に入れるのがポイント☆ 具材はなんでもOKです♪
材料
(1人分)
キャベツ
1~2枚
たまねぎ
1/4個
冷凍コーン
ひとつかみ弱
チンゲンサイ
1~2枚
ウィンナー
2本
水
200cc
牛乳
100cc
顆粒コンソメ
小さじ1
塩・こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
朝パンがなくてごはんを炊くのもめんどくさかったのでww
1.
ウィンナーを斜めスライス、野菜を食べやすい大きさに切る チンゲンサイは葉と茎を分けておく
2.
鍋にウィンナーを入れて炒める ウィンナーから油が出てきたらたまねぎを入れて炒める
3.
たまねぎの色がが透き通ったら水、コーン、コンソメを入れて煮る
4.
鍋がふつふつしてきたらキャベツ、チンゲンサイの茎、牛乳を加えてもう一煮立ちさせる
5.
味を見ながら塩・こしょうを加えてチンゲンサイの葉を入れる 最後にオリーブオイルを入れる
6.
牛乳を入れる時にスキムミルク大さじ2 オリーブオイルの代わりにバター5g を入れるとクリーミーなスープになります☆
https://cookpad.com/recipe/1752940
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