塩麹に漬けて、魚焼きグリルで焼くだけ!
手抜きで、しっかり!!のメインメニューです。
1.
ブリは水で洗い、塩麹と一緒にビニール袋などにいれ、なじませる。
冷蔵庫で半日ほど漬けておく。
2.
魚焼きグリルで、中火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返し、火が通ったら、完成!!
3.
残った塩麹に、しいたけとネギをつけて一緒に焼くと美味です☆
焦げやすいので注意!(写真、焦げてますがな…)
https://cookpad.com/recipe/1753150
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