鶏とキノコのペペロンチーノ

by ちぃこたろう

鶏ぺぺ！パスタをゆでてからでも間に合うぱぱっと作れちゃうパスタです

コツ、ポイント

※POINT　2つをしっかりやれば、美味しいペペロンチーノが食べられます！いろんなペペロンチーノに共通する事なのでぜひお試しを～

(2人分)

冷蔵庫によくある食材でぱぱっとパスタが作りたくて。

1.	鶏肉をスライス（しめじと同じくらいの大きさに）し、塩・胡椒で下味をつけてなじませておく。
2.	フライパンにオリーブオイルを入れにんにくと鷹の爪を炒める。香りが出てきたら鶏肉を炒める
3.	鶏肉の色が変わってきたら、きのこ類（お好みで）をしめじと同じ大きさに切ったものを２のフライパンに入れて炒める。
4.	塩・胡椒をする。 ※POINT ちょっと塩が足りないかな～くらいに味をつける。
5.	4にゆであがったパスタを入れる ※POINT 麺に直接、塩をぱらぱらと振ってから具とからめる。
6.	盛り付けてからお好みで、ブラックペッパーとドライパセリをふる
https://cookpad.com/recipe/1753504