コツ、ポイント
レモンはレモンを絞った方が、香りが強く、酸味が柔らかいと思うので、
レモン果汁を使う場合は少しづつ様子を見て入れて下さい。
このレシピの生い立ち
大量にあるじゃがいもを消費しようと。
1.
じゃがいもを皮つきのままラップをして、レンジで根菜スタート。(楊枝がスーッと刺さればOK)
2.
じゃがいもの皮を剥いて1cm角のサイコロ状に切る。
トマトも1cm角にカット。
3.
タマネギも全部が同じ大きさになるように1cm角に切ってレンジで600w2分。
4.
ミックスビーンズはザルにあけて、水を切り、全部の材料を合わせる。そこにレモンを絞り、◆の調味料を入れマゼマゼ。
5.
私はレタスが高くて買えなかったのでパセリ振ってますが、レタスを敷いた方が見た目もも勿論、味もウマイと思います(笑)
https://cookpad.com/recipe/1753769
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