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シュウマイをリメイク♪♪簡単ピカタ❤
by ぐびぐびぷは~
市販のシュウマイもこれで立派なおかずに♪作っているところを見られなければ、これ何?って盛り上がるよ✿お弁当にもGood♡
コツ、ポイント
フライ返しでギューっと押さえながら焼くときれいに出来ます♪焦げると卵の色が台無しになっちゃうので弱~中火でギューしながら焼いてね♡
材料
(2人分)
シュウマイ
12個
卵
1個
小麦粉
適宜
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
そのまま出したら手抜きがバレちゃうけど、これなら元の姿が想像つかないらしく大成功♪
1.
シュウマイをラップで挟み、手のひらで平たく潰します。こんな乱暴な行為をこう言うのはどうかと思うけど優しくね(笑)
2.
写真を見て分かるように元の2倍くらいに広がったシュウマイに小麦粉を振り、余計な粉をはたいて落とす。
3.
溶き卵に②をくぐらせて薄く油をひいたフライパンに置き、片面にパセリのみじん切りを乗せて両面薄く色づくまで焼く。弱火でね♪
4.
醤油をかけてどうぞ。酢醤油も合う✿お弁当には小麦粉を振る前に軽く塩コショウしておけばお醤油いらず♪
https://cookpad.com/recipe/1754603
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