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油揚げの甘い炒め物〜お弁当に…
by RKまま
本当は甘いジューシーお揚げをお弁当INしたいんです。 '12.5.17に33品目の話題入り〜大感謝?! 写真変えました
コツ、ポイント
油揚げオンリーのきんぴらって感じかもしれません… 少しくらい焦げ目がある方が美味しいかもしれません…
材料
油揚げ
3枚
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
私も娘も、油揚げの甘くてジューシーお汁が染み込んだ煮物が大好き! でもお弁当INすると汁がぁ… だったら、汁無しでやむなし、ということで…
1.
油揚げは油抜きします
2.
油揚げを食べやすい大きさに切ります
3.
フライパンに油揚げを入れて、水気がほとんどなくなるくらい(少し、ぱりっと感が出るくらい)炒めます
4.
砂糖を入れて絡めながら炒めます
5.
醤油を回し入れてさっと炒めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1755066
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