肉じゃがや煮物に、余りものを何でも混ぜて油揚げに詰めて焼くだけ!冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。
コツ、ポイント
油揚げは裏返して焼くと、サクッとして、見た目も洋風おかずになります。○は、卵焼きやほぐした焼き魚など冷蔵庫にあるもの何でも。うちはオーブンで190℃で15分ほど焼いています。
材料
○鮭フレーク、ツナ、サバ水煮缶、ベーコン、ゆで卵など
適量
このレシピの生い立ち
残り物を片付けたいときに便利です。
1.
油揚げはお湯をかけて水気を切り、半分に切って袋状にする(お稲荷さんみたいに)。肉じゃがは汁気をきって粗くつぶす。
2.
肉じゃがに粉チーズとお好みの○の材料を加えて混ぜる。油揚げを裏返しにして、具材を詰める。
3.
口を下にして、トースターかオーブンにシート(アルミホイルでも)を敷いた上にのせ、焼き目がつくまで焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/1755554
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