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♡ビーフシチューonライスコロッケ♡
by ヒョーちゃん
買い足すなら使い切りたい チョットだけ残ったルーをソースに大変身(≧∇≦)b 残ったビーフシチューでも活用できます
材料
(☆6個分☆)
☆ごはん☆
お茶碗軽く2杯分
☆ケチャップ☆
大さじ2
☆ナツメグ☆
少々
☆パプリカパウダー☆
小さじ1
☆玉ねぎ☆
4分の1個
☆ベーコン☆
1枚
☆チーズ☆
適量
☆水溶き天ぷら粉☆
適量
☆パン粉☆
適量
☆コンソメスープ☆
300cc
☆ビーフシチューのルー☆
適量
☆玉ねぎ☆
4分の1個
☆ニンジン☆
5センチ程度
☆パルメザンチーズ☆
適量
☆パセリ☆
適量
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたビーフシチューのルー・・ちょっぴりだけ作るならソースにしようと思って使いました
1.
ごはんに微塵切りの玉ねぎとベーコン チーズを混ぜ ケチャップ ナツメグ パプリカパウダーで味付けします
2.
1を6等分して ラップに包んで形を調えます
3.
2に水溶き天ぷら粉→パン粉をつけて 170度でキツネ色になるまで揚げます
4.
コンソメスープで 微塵切り玉ねぎとニンジンを柔らかくなるまで煮ます
5.
4にビーフシチューのルーを溶かします(お好みの量で)
6.
お皿に5のソースを流し ライスコロッケを乗せたら パルメザンチーズとパセリを振ります
https://cookpad.com/recipe/1755928
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