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レモン風味の麺つゆでサッパリガッツリ素麺
by satoppu
めんつゆにポッカレモン100を加えることで、とってもさっぱりした味わいに! 食欲がない時でも食べられます!
コツ、ポイント
お好みでとうがらしやわさびなどお好きな薬味をそえて召し上がれ! さっぱりしためんつゆでおいしいです! 酸っぱいのがお好きな方は、めんつゆをかけた後にさらにレモンをかけてどうぞ!
材料
(2人分)
そうめん
2把
牛肉(薄切り)
180グラム
卵
1個
めんつゆ
180cc
ポッカレモン100
20cc
刻みのり
適量
刻みねぎ
適量
■
<牛肉用調味料>
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
小さじ1
■
<卵用調味料>
砂糖
大さじ2分の1
酒
大さじ2分の1
塩
少々
このレシピの生い立ち
ポッカレモン100のモニターに当選したので、さっぱりおしい麺料理を作りました! いつものおそうめんがさっぱり食べられます! 夏に向けてオススメです♪
1.
一口大に切った牛肉を、調味料を入れて炒め煮にする
2.
めんつゆとポッカレモン100を合わせておく
3.
卵と調味料を混ぜ薄焼きたまごを作り、錦糸たまごにしておく
4.
そうめんを茹で、水で洗いお皿に盛る
5.
牛肉、錦糸卵、刻みのり、ねぎの順で盛り付けて出来上がり~!めんつゆをかけてどうぞ~!
https://cookpad.com/recipe/1756117
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